Buste per cottura e sterilizzazione


  • Descrizione

    Buste per cottura e sterilizzazione

    Combivac SF sono buste sottovuoto prodotte da laminati coestrusi a 11 strati in PA/PP idonee per trattamenti termici fino a 121° C.

    Queste buste di ultima generazione sono ideali per applicazioni di:

    - pastorizzazione (fino a 85° C)

    - cottura/Sous-Vide (fino a 100° C)

    - sterilizzazione (fino a 121° C)

    - cottura a lungo termine (100° C per 16 ore)

    Questa busta, oltre ad avere un'eccellente trasparenza e lucentezza, e' altamente resistente alla perforazione e, grazie allo strato interno metallocenico ha delle ottime caratteristiche di sigillatura per garantire la tenuta del sottovuoto. Grazie a queste caratteristiche, Combivac SF e' la busta ideale per tutti i tipi di cottura.

    Dall'estrusione alla busta - integrazione verticale

    La Niederwieser garantisce il controllo totale del processo di produzione delle buste Combivac SF, dall'estrusione del film alla trasformazione in busta. Questo significa controllo dell'utilizzo di materie prime di qualita' superiore, garanzia che il processo di produzione avvenga sempre garantendo la massima igiene ed il rispetto di rigidi protocolli di sicurezza.

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